今日は節分の日👹

朝から恵方巻に向けて、調理長が仕込みをし、職員は準備に大忙し！

皆さんが集まったところで、調理長による「恵方巻講座」がスタート✨

いよいよ恵方巻作りが始まりました。

今回の具材は、かんぴょうや卵が入った王道の恵方巻、

漬けマグロとエビが入った海鮮巻き、

お肉たっぷりの牛肉巻きの3種類！

皆さんお好きな具材を選び、職員がお手伝いしながら、巻きすを使ってくるくる🎶

とっても上手に巻かれていて、その後も「もう一本」「次はこれ！」と２本、３本と作られていました😊

そしてお昼ご飯の前には豆まき！

利用者さんや職員が鬼となり、「鬼は外～！福は内～！」と、思い思いに豆を投げて大盛り上がりでした✨

その間にお昼ご飯が完成🍴

皆さん手作りの恵方巻とかき揚げそば！

自分で作った恵方巻、みんなと食べる恵方巻、そして温かいお蕎麦…とても美味しかったです😊

これで今年の邪気を追い払い、無病息災の一年になりますように✨